受験生におススメレシピ④
今回も受験生におススメのレシピです(^^♪
脳の神経伝達物質の多くはタンパク質が材料となっています。
なのでタンパク質が不足すると神経伝達物質の働きが鈍くなり、脳の働きが遅くなってしまいます。
つまりタンパク質不足は受験生にとってあってはならないこと！
そして脳のエネルギーとなるぶどう糖を作り出すのにビタミンB1は必須。
タンパク質、しかもビタミンB1が豊富に含まれている豚肉は受験生にピッタリの食材なんです(*^^*)
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材料（２人分）
豚バラ薄切り肉 150g
片栗粉 小さじ2
玉ねぎ 1/2個
ごま油 小さじ1
●醤油・酒・みりん 各大さじ1.5
●砂糖・オイスターソース 各小さじ1
●にんにくチューブ 3cm
ごはん・卵黄・ねぎ 各2人分
作り方
1.豚肉は4cm長さに切って片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油を中火で熱して豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら●を加えて煮からめる。
3.器にごはんを盛って2をのせ、卵黄とねぎをトッピングする。
体力勝負の受験生に食べさせたいメニューです！
しかも簡単なのが良いですね(^^♪
受験生におススメレシピ、いかがでしたか？
頑張る受験生本人も、応援するお母さんお父さんも、
受験は体力勝負！体調管理に気をつけて最後まで頑張ってくださいね(*^^*)
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